El Ayuntamiento de San Fernando, a través de su empresa de servicios municipales Hemsa, ha formalizado la venta de dos parcelas de 5.600 metros cuadrados en el parque empresarial Fadricas II por un importe de 1,2 millones de euros. El comprador es Ricardo Fuentes e Hijos, grupo empresarial referente a nivel mundial en la comercialización y procesado de productos del mar, especialmente atún rojo de almadraba, que destinará las parcelas a la instalación de una nueva industria vinculada al sector conservero.
La operación supondrá la creación de más de 40 empleos directos, con previsión de crecimiento, además de un impacto positivo en la economía local y en la actividad logística e industrial del municipio, según indicó la alcaldesa de San Fernando, Patricia Cavada. La regidora calificó la llegada de la empresa como una «magnífica noticia» para una ciudad con una importante tradición conservera, y señaló que el proyecto demuestra que San Fernando es «un lugar idóneo para invertir, crecer y consolidar proyectos empresariales de futuro».
Las futuras instalaciones contarán con una moderna sala de elaboración equipada con tecnología de última generación, cámaras de ultracongelación a -60 °C, áreas de procesado y empaquetado, y un almacén frigorífico y logístico de gran capacidad. Se habilitarán también espacios para oficinas, distribución y atención comercial. En las naves se trabajará con diversas especies como atún, marrajo, choco y mariscos, bajo estrictos controles sanitarios, de trazabilidad y de respeto medioambiental.
Ricardo Fuentes e Hijos es una empresa familiar con más de 60 años de historia, fundada a finales de los años cincuenta y orientada desde sus inicios a la fabricación de salazones y a la comercialización de pescado y marisco. Su especialización en el atún rojo fresco y ultracongelado a -60 °C la ha situado como líder mundial del sector, con presencia en los principales mercados internacionales y una cuota de exportación del 58% del atún rojo global. Instalada en la provincia de Cádiz desde 1996, la compañía cuenta con diversas infraestructuras en El Puerto de Santa María y Huelva. La nueva planta de San Fernando permitirá ampliar su capacidad de producción y almacenamiento, además de centralizar parte de su actividad logística y de distribución para facilitar su expansión en el mercado europeo y nacional.
La empresa opera barcos de cerco dedicados a la captura de atún rojo bajo rigurosos controles ecológicos y sanitarios hasta completar el cupo autorizado en cada campaña, combinando las artes pesqueras tradicionales del litoral gaditano con la innovación tecnológica aplicada a la conservación y el procesado.
La alcaldesa Cavada subrayó que esta operación consolida el posicionamiento de San Fernando como un punto estratégico en la atracción de inversiones industriales dentro de la Bahía de Cádiz, en un contexto de dinamismo económico que incluye también la próxima apertura de nuevos operadores comerciales en el parque Janer y la presencia de instalaciones de referencia como el Centro de Excelencia de Sistemas de Navantia o el Navantia Training Center.