La Diputación de Cádiz y la Cámara de Comercio e Industria de Jerez han llevado a Japón una nueva acción de promoción exterior con la participación de cinco empresas gaditanas del sector alimentario en FOODEX Tokio, la principal feria profesional de alimentos y bebidas de Asia y el Pacífico. La presencia en este encuentro, celebrado a mediados de marzo, ha permitido a las firmas asistentes presentar sus productos ante importadores, distribuidores y operadores especializados de un mercado que exige una estrategia comercial sostenida y un conocimiento preciso de sus canales de entrada.
La misión comercial se ha desarrollado con la organización de la Cámara de Comercio de Jerez y el respaldo del Área de Planificación, Coordinación y Desarrollo Estratégico de la Diputación de Cádiz. La actuación forma parte de la línea de trabajo de la institución provincial orientada a favorecer la salida al exterior de empresas vinculadas a sectores estratégicos de la economía gaditana, entre ellos el alimentario, con un peso relevante en la actividad productiva de la provincia.
Las compañías que han participado en esta edición de FOODEX Tokio han sido Bodega Manuel Aragón, de Chiclana de la Frontera; Bodegas Forlong, de El Puerto de Santa María; Oleum Viride, de Zahara de la Sierra; y las jerezanas Bodegas Cayetano del Pino y Montesierra. Todas ellas han contado con un espacio conjunto para la exposición de sus productos, además de un área gastronómica desde la que se han presentado referencias vinculadas a la oferta agroalimentaria de la provincia.
La feria japonesa está considerada uno de los principales puntos de encuentro del negocio alimentario en Asia. Se celebra cada año desde 1976 y reúne a operadores de distintos segmentos de la distribución, la importación y la restauración. Para las empresas gaditanas, participar en este entorno profesional supone acceder de manera directa a un mercado complejo, donde la entrada comercial suele requerir tiempo, intermediación especializada y una adaptación cuidadosa de la oferta a las exigencias del comprador local.
Según la información facilitada por la organización de la misión, solo una de las cinco empresas participantes contaba ya con un importador japonés antes del viaje. Para las otras cuatro, la asistencia a FOODEX ha servido para iniciar relaciones comerciales en Japón y mantener reuniones con potenciales compradores. El balance que trasladan desde la expedición apunta a que todas regresan con contactos cerrados o con líneas de trabajo abiertas para dar continuidad a las negociaciones iniciadas durante la feria.
Ese resultado adquiere especial relevancia por las características del mercado japonés, considerado de difícil acceso por los requerimientos comerciales, logísticos y regulatorios que plantea. Al mismo tiempo, las empresas con experiencia internacional suelen valorar la estabilidad de ese destino una vez establecida la relación con el importador o distribuidor. En ese contexto, la presencia institucional y el acompañamiento técnico durante la misión resultan determinantes para facilitar la interlocución de las pymes con el tejido comercial local.
La acción se ha desarrollado dentro del Programa Pyme Global, cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y por el Área de Planificación, Coordinación y Desarrollo Estratégico de la Diputación de Cádiz. A este esquema de colaboración se han sumado también el Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Fedejerez, la Federación Española de Empresas Vitivinícolas y Bebidas Espirituosas del Marco de Jerez, que participaron en una cata celebrada en el marco de FOODEX Tokio.
Esa actividad permitió presentar productos de la provincia ante profesionales del sector y sirvió como punto de partida para reuniones posteriores con posibles compradores. El formato elegido combinó la exposición comercial con la degustación, una fórmula habitual en este tipo de encuentros para introducir referencias alimentarias y bebidas en mercados donde la prescripción técnica y la experiencia directa del producto tienen un papel relevante en la toma de decisiones.
El estand de los productos gaditanos recibió además la visita del embajador de España en Japón, Íñigo de Palacio, así como de representantes de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Tokio. La misión también contó con apoyo sobre el terreno del ICEX, entidad pública adscrita al Ministerio de Economía que trabaja en la internacionalización de las empresas españolas y en la captación de inversión exterior.
Desde la Diputación, el vicepresidente cuarto y responsable del Área de Planificación, Coordinación y Desarrollo Estratégico, Germán Beardo, ha valorado la participación de las empresas y el trabajo desarrollado por la Cámara de Comercio de Jerez en la organización de la misión. La valoración trasladada por las firmas asistentes también apunta a la utilidad comercial de la feria, especialmente por el volumen y perfil de los contactos mantenidos durante los días de exposición.