La Federación Andaluza de Cofradías de Pescadores (FACOPE) ha concluido la campaña ‘Cuidamos del mar para cuidar de ti’, una iniciativa que ha desarrollado durante los últimos nueve meses con el objetivo de dar visibilidad a los productos pesqueros de las 15 cofradías de la región, poner en valor la pesca sostenible y acercar las profesiones del mar a distintos públicos.
La campaña, financiada con Fondos Europeos y respaldada por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, ha contado con un programa de actividades que ha abarcado acciones promocionales, encuentros con el entorno educativo y propuestas gastronómicas en diversas provincias andaluzas.
FACOPE ha difundido un vídeo en el que varios profesionales del mar han compartido sus experiencias, abordando cuestiones como el relevo generacional, las condiciones del sector pesquero actual y la importancia de mantener prácticas sostenibles en el desarrollo de la actividad.
Durante el mes de noviembre, se han celebrado jornadas gastronómicas en los Paradores Nacionales de Jaén, Granada, Ronda y Mazagón, donde cada fin de semana se han ofrecido preparaciones elaboradas con especies locales. Estas acciones han servido para acercar los productos pesqueros andaluces a un público turístico y familiarizado con la oferta cultural de estos entornos.
En paralelo, la campaña ha incorporado un componente educativo con visitas a centros de formación marítimo-pesquera en Málaga, Almería, Huelva y Cádiz. En estos encuentros, representantes del sector han compartido con el alumnado información sobre las oportunidades laborales en el ámbito pesquero, la función social de las cofradías y los retos que plantea el envejecimiento de la plantilla activa.
En mayo, el Mercado de la Feria de Sevilla acogió un evento de divulgación con degustaciones gastronómicas y animación a cargo del humorista Juancho Bernabé. La jornada reunió a profesionales y público general en torno a los productos del mar y su papel en la cultura andaluza.
La acción final tuvo lugar en junio con la iniciativa ‘Córdoba, tapeando el mar’, una ruta de tapas organizada en seis establecimientos del centro de la capital cordobesa. Durante cuatro días, se han ofrecido elaboraciones con sardina, pulpo, boquerón, alacha, jurel y caballa, sumando más de 1.200 tapas servidas. Según FACOPE, la actividad ha contado con una respuesta positiva tanto por parte del sector hostelero como del público asistente.
Desde la Federación, su presidente, Manuel Fernández, ha señalado que la campaña ha permitido estrechar vínculos con públicos muy diversos y trasladar el valor de una actividad esencial para el desarrollo económico y social de las zonas costeras andaluzas. FACOPE ha considerado que la experiencia ha cumplido con sus objetivos y ha contribuido a consolidar la imagen del sector pesquero ante la ciudadanía.