La gastronomía de Cádiz zarpa con el Juan Sebastián Elcano como embajadora internacional

El vicepresidente cuarto de la Diputación Provincial de Cádiz y diputado de Turismo, Germán Beardo, ha hecho entrega esta mañana al comandante del Buque Escuela Juan Sebastián Elcano, José María de la Puente Mora-Figueroa, de 30 cajas con productos gastronómicos representativos de la provincia de Cádiz. Estas cajas serán distribuidas en cada uno de los 24 puertos que el emblemático navío visitará durante su crucero de instrucción, que partirá del Puerto de Cádiz este próximo 10 de enero.En cada escala, la tripulación del Juan Sebastián Elcano entregará a las autoridades locales una muestra de la gastronomía gaditana, contribuyendo así a la proyección internacional de los sabores y tradiciones de la provincia. Durante su travesía de 2026, el buque-escuela partirá desde Cádiz y visitará Trinidad y Tobago, Puerto Rico, República Dominicana, México, Costa Rica, Curazao (Reino de los Países Bajos) y Estados Unidos, antes de regresar nuevamente a Cádiz en el mes de julio.Esta iniciativa tiene como objetivo difundir la identidad gastronómica gaditana más allá de nuestras fronteras y reforzar la imagen de la provincia como un territorio abierto al mundo, hospitalario y estrechamente ligado al mar y a la navegación. La acción cobra además un significado especial al coincidir con el 100 aniversario de la construcción del Juan Sebastián Elcano, una efeméride que refuerza el valor simbólico de esta colaboración.El buque-escuela es considerado uno de los embajadores más prestigiosos de la provincia de Cádiz, llevando su nombre, su historia y sus valores a numerosos rincones del mundo, y fortaleciendo el vínculo histórico que une a esta tierra con la cultura marítima.Para el Patronato Provincial de Turismo, los productos incluidos en estas cajas suponen una pequeña pero significativa muestra de la riqueza, la tradición y la excelencia gastronómica de la provincia. Cada caja contiene una botella de vinagre de vino de Jerez, aportada por el Consejo Regulador del Vino de Jerez; una botella de aceite de la Sierra de Cádiz; una lata de atún rojo de almadraba en conserva; sal ecológica; así como la guía Estrellas de la Gastronomía y el calendario 2026 editados por el Patronato, además de una bolsa con la imagen de “la gitana”, icono del ente promocional.